Äppelsäsongen När ska jag musta? Många mustar sina äpplen för tidigt då de inte utvecklat sin fulla arom och perfekta balans mellan syra och sötma. Att äpplen faller ner från träden behöver inte betyda att de är mogna. Snabbtest: Är kärnorna vita är äpplet omoget. Är kärnorna bruna är äpplet moget. Ett omoget äpple är väldigt syrligt utan utvecklad sötma.
Info in English Musteriet Uppdatering inför helgen den 9:e och e november: Vi kommer alltså hålla öppet i helgen, mellan kl 11 och 16 både lördag och söndag. Om du vill musta men inte kan komma i helgen finns en möjlighet att lämna äpplen utanför musteriet i veckan och hämta pastöriserad must under veckan därpå. Märk isåfall emballaget med namn och telefonnummer. Inga kölappar. Kör bara fram till musteriet eller vänta tills det är din tur.