Välkommen till lilla Champagneskolan! Vår sommelier Mats berättar om druvorna, distriktet och skillnaden mellan olika sorters champagne. Lär dig hur du provar champagne och kombinerar med mat. Dela Namnet Champagne får bara användas på mousserande vin från det geografiska distriktet Champagne i norra Frankrike. I Champagne tillverkas världens främsta mousserande viner trots att det finns många högklassiga viner från andra områden och länder. Champagne: Klimat, jordmån och olika distrikt Namnet Champagne kommer från latinets campagna som betyder öppet fält. Champagne är Frankrikes nordligaste vinodlingsområde och består som namnet antyder av stora öppna slätter och låga sluttningar.
Hur skall jag välja Champagne? Ingen annan dryck har tillnärmelsevis samma klang i kristallglasen som Champagne. Något mer festligt, elegant och lyxigt att fira med finns helt enkelt inte. Här lär du dig mer om dryckens historia och hur du ska tänka när du väljer champagne. Vinregionen Champagne Vinregionen Champagne ligger cirka 15 mil nordöst om Paris med gräns mot Belgien i norr och Chablis och Bourgogne i söder. Landskapet är varierat med skogar, bördiga åkrar och svepande kullar. Genom Champagne rinner Seine och bifloderna Marnes och Aisne.